札幌で40年以上愛された老舗洋菓子店マスカットボア

昭和からつながる記憶。

製法もパティシエもそのままに、

新しい場所で、 あの時の味を。

 

パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、

ベイクドチーズケーキ。

どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、

ソフトクリーム。

 

西区西野で40年愛され続けてきた

マスカットボアのロングセラーを、

​西区八軒の新店舗から

再び皆さまへお届けいたします。

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オンラインショップは

​       こちら

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マスカットボアのキッチンカー
札幌及び近郊での各種イベントへの出店ご依頼承っております

​ロングセラー ふたたび。

昭和からつながる記憶。

製法もパティシエもそのままに、

新しい場所で、 あの時の味を。

 

パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、 ベイクドチーズケーキ。

どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、ソフトクリーム。

 

西区西野で40年愛され続けてきたマスカットボアのロングセラーを、

​西区八軒の新店舗から再び皆さまへお届けいたします。

​SNS総フォロワー数4万人!「Aimee」運営のひなさんとの
コラボ商品"第2弾"を​9月2日(金)発売!

コラボ第2弾♪

『クッキーシュー』

今回は3種類のクッキーシューを発売致します。
見た目は可愛くオシャレに仕上げております。
味はもちろん、SNS映えする商品です!
プレーン、チョコレート、ストロベリーの3種類の味が楽しめす
見た目も可愛くプレゼントにもおすすめ♪

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9/2発売!

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コラボ第1弾♪

8/18発売!

『ショートケーキタワー』

重ねられるカップを使い、見た目も可愛いショートケーキタワー! 
味はもちろん、SNS映えする商品です!
カップに入っているので綺麗に持ち運べ、
ちょっとしたプレゼントにもおすすめです!

Aimeeさんのオンラインショップはこちら

https://aimeestore.theshop.jp

10/15~
シャインマスカットと
ゴールデンキウイが
​仲間入り♪

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LINE UP

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

ベイクドタイプのチーズケーキは

上にかぶせた薄いパイ生地が特徴的。

とろけるクリームチーズと隠し味に忍ばせたレモンが

優しくさわやかなチーズケーキの味わいを

より一層引き立てます。

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アップルパイ

北海道産バターを練り込んだサクサクのパイ生地で​

シナモンと煮詰めたりんご果肉を包み

​丁寧に焼き上げました。

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もっちりボアブレッド

ほんのりと甘みのある

もちもち食感がたまらない

​一品

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カタラーナ

人気のカタラーナが復活!

北海道産の生クリームと牛乳を使い

最高品質のマダガスカル産バニラビーンズを

​使用したこだわりの一品

ソフトクリーム

ソフトクリーム

フレッシュな牛乳をふんだんに使った

マスカットボアのソフトクリームは、

ミルクの風味が際立つ、絶妙な甘さが特徴の

​昔ながらのシンプルな味。

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アリババ

アーモンドクリームが味の決め手

​往来の人気商品が復活

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三角山のモンブラン

西区の三角山をイメージして作られた

マスカットボアオリジナルモンブラン

※一部商品です。他にもたくさんの商品をご用意しております

 

期間限定商品

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「モンブランロールケーキ」

11月3日(木)〜期間限定

秋の味覚「栗」をふんだんに使用したモンブランクリーム 渋皮付き栗の食感とラム酒の香りの組み合わせをお楽しみください

「スイートポテト」

11月3日(木)〜期間限定

今が旬の、甘く濃厚なさつまいもを使用し絶妙な食感で仕上げました 口当たりにもこだわったこの秋限定の味わいです。

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「レーズン食パン」

マスカットボアオリジナルのもちもちの生地の中に、時間をかけてじっくりと漬け込んだ、当店オリジナルのレーズンを練り込み焼き上げました。たっぷりのレーズンの食感と香りが楽しめる一品です。

 

札幌西区西野で40年間続いてきた

洋菓子店マスカットボアが、

地域の皆様に惜しまれつつ

歴史に幕を閉じてからも再開を望む声が

たくさん寄せられていました。

長い間、多くの世代に愛されてきた

クラシカルな洋菓子、

想い出とともにある伝統の味を継承したい。

その想いを汲む多くの人々が結束し、

西区八軒の市街地に新店舗を

オープンする運びとなりました。

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マスカットボア STORY

札幌西区西野で40年間続いてきた洋菓子店マスカットボアが、

地域の皆様に惜しまれつつ歴史に幕を閉じてからも

再開を望む声がたくさん寄せられていました。

 

長い間、多くの世代に愛されてきたクラシカルな洋菓子、

想い出とともにある伝統の味を継承したい。

その想いを汲む多くの人々が結束し、

西区八軒の市街地に新店舗をオープンする運びとなりました。

マスカットボアの洋菓子は、

選び抜いた原材料を

最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。

原材料や気候のわずかな変化に合わせて

同じ味を作り続けるには、

熟練の腕そして経験が欠かせません。

だから、新店舗でも、

製法もパティシエも、そのままで。

以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、

​ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。

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製法も作り手も、そのままに。

マスカットボアの洋菓子は、選び抜いた原材料を

最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。

原材料や気候のわずかな変化に合わせて同じ味を作り続けるには、

熟練の腕そして経験が欠かせません。

だから、新店舗でも、製法もパティシエも、そのままで。

以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、

​ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。

愛される味で、ハッピーなときを。

新店舗では、特に人気の高くみなさまから

“ずっと愛された味”ベイクドチーズケーキと

ソフトクリームをベーシックメニューとして販売いたします。

また限定商品として、季節の旬な味覚や素材にこだわったメニューも

​これから“愛される味”として、ご提供いたします。

パイ生地を伸ばします
パイ生地を伸ばします

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40年変わらないアパレイユ
40年変わらないアパレイユ

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皆さまに愛されているベイクドチーズケーキ
皆さまに愛されているベイクドチーズケーキ

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パイ生地を伸ばします
パイ生地を伸ばします

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〒063-0841

北海道札幌市西区八軒1条西1丁目6番1号

スタジオ108琴似

​TEL :  011-590-0178

​定休日:なし

​営業時間:10:00~19:00