札幌で40年以上愛された老舗洋菓子店マスカットボア
昭和からつながる記憶。
製法もパティシエもそのままに、
新しい場所で、 あの時の味を。
パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、
ベイクドチーズケーキ。
どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、
ソフトクリーム。
西区西野で40年愛され続けてきた
マスカットボアのロングセラーを、
西区八軒の新店舗から
再び皆さまへお届けいたします。
ロングセラー ふたたび。
昭和からつながる記憶。
製法もパティシエもそのままに、
新しい場所で、 あの時の味を。
パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、 ベイクドチーズケーキ。
どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、ソフトクリーム。
西区西野で40年愛され続けてきたマスカットボアのロングセラーを、
西区八軒の新店舗から再び皆さまへお届けいたします。
LINE UP
ベイクドチーズケーキ
ベイクドタイプのチーズケーキは
上にかぶせた薄いパイ生地が特徴的。
とろけるクリームチーズと隠し味に忍ばせたレモンが
優しくさわやかなチーズケーキの味わいを
より一層引き立てます
アップルパイ
北海道産バターを練り込んだサクサクのパイ生地で
シナモンと煮詰めたりんご果肉を包み
丁寧に焼き上げました
ザッハ
深く上品な甘さの「ザッハ」は
贅沢なひとときを過ごせます。
三層に重なるなめらかなガナッシュと
チョコバタークリームをお楽しみください
カタラーナ
人気のカタラーナが復活！
北海道産の生クリームと牛乳を使い
最高品質のマダガスカル産バニラビーンズを
使用したこだわりの一品
いちごショートケーキタワー
SNS総フォロワー数4万人
Amiee運営「ひなさん」とのコラボ商品
重ねられるカップを使用しているので
味だけでなく、SNS映えする商品です
ソフトクリーム
フレッシュな牛乳をふんだんに使った
マスカットボアのソフトクリームは、
ミルクの風味が際立つ、絶妙な甘さが特徴の
昔ながらのシンプルな味
三角山のモンブラン
西区の三角山をイメージして作られた
マスカットボアオリジナルモンブラン
もっちりボアブレッド
ほんのりと甘みのある
もちもち食感がたまらない
一品
カスタードプリン
柔らかな舌触りとまろやかな甘みの
カスタードプリンです
いちごショコラショートケーキタワー
SNS総フォロワー数4万人
Amiee運営「ひなさん」とのコラボ商品
重ねられるカップを使用しているので
味だけでなく、SNS映えする商品です
※一部商品です。他にもたくさんの商品をご用意しております
期間限定商品
「ふわふわミルク」
期間限定商品
もっちりふわふわのスポンジに、
ミルキーでコクのある練乳クリームをサンドしています。
「プリンもっち」
期間限定商品
たまごとバニラの風味が香る固めに仕上げたプリンと、
口当たりの良い生クリームを求肥で包み込みました。
「たっぷりロールあまおう」
（カット・ロング）
期間限定商品
大粒のあまおうをゴロっとたっぷり巻いた
マスカットボア定番のロールケーキです。
甘酸っぱいあまおうとしっとり
ふわふわの生地をお楽しみいただけます。
札幌西区西野で40年間続いてきた
洋菓子店マスカットボアが、
地域の皆様に惜しまれつつ
歴史に幕を閉じてからも再開を望む声が
たくさん寄せられていました。
長い間、多くの世代に愛されてきた
クラシカルな洋菓子、
想い出とともにある伝統の味を継承したい。
その想いを汲む多くの人々が結束し、
西区八軒の市街地に新店舗を
オープンする運びとなりました。
マスカットボア STORY
札幌西区西野で40年間続いてきた洋菓子店マスカットボアが、
地域の皆様に惜しまれつつ歴史に幕を閉じてからも
再開を望む声がたくさん寄せられていました。
長い間、多くの世代に愛されてきたクラシカルな洋菓子、
想い出とともにある伝統の味を継承したい。
その想いを汲む多くの人々が結束し、
西区八軒の市街地に新店舗をオープンする運びとなりました。
マスカットボアの洋菓子は、
選び抜いた原材料を
最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。
原材料や気候のわずかな変化に合わせて
同じ味を作り続けるには、
熟練の腕そして経験が欠かせません。
だから、新店舗でも、
製法もパティシエも、そのままで。
以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、
ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。
製法も作り手も、そのままに。
マスカットボアの洋菓子は、選び抜いた原材料を
最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。
原材料や気候のわずかな変化に合わせて同じ味を作り続けるには、
熟練の腕そして経験が欠かせません。
だから、新店舗でも、製法もパティシエも、そのままで。
以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、
ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。
愛される味で、ハッピーなときを。
新店舗では、特に人気の高くみなさまから
“ずっと愛された味”ベイクドチーズケーキと
ソフトクリームをベーシックメニューとして販売いたします。
また限定商品として、季節の旬な味覚や素材にこだわったメニューも
これから“愛される味”として、ご提供いたします。
店舗インフォメーション
〒063-0841
北海道札幌市西区八軒１条西１丁目6番1号
スタジオ108琴似
TEL : 011-590-0178
Email : muscatboa@gmail.com
定休日：なし
営業時間：10:00～19:00