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札幌で40年以上愛された老舗洋菓子店マスカットボア

昭和からつながる記憶。

製法もパティシエもそのままに、

新しい場所で、 あの時の味を。

 

パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、

ベイクドチーズケーキ。

どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、

ソフトクリーム。

 

西区西野で40年愛され続けてきた

マスカットボアのロングセラーを、

​西区八軒の新店舗から

再び皆さまへお届けいたします。

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ネットからもご注文いただけます

 Online Shop 

マスカットボア

オンラインショップ

メルカリからも

​ご注文いただけます

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マスカットボアのキッチンカー
札幌及び近郊での各種イベントへの出店ご依頼承っております

​ロングセラー ふたたび。

昭和からつながる記憶。

製法もパティシエもそのままに、

新しい場所で、 あの時の味を。

 

パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、 ベイクドチーズケーキ。

どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、ソフトクリーム。

 

西区西野で40年愛され続けてきたマスカットボアのロングセラーを、

​西区八軒の新店舗から再び皆さまへお届けいたします。

LINE UP

LINE UP

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ベイクドチーズケーキ

ベイクドタイプのチーズケーキは

上にかぶせた薄いパイ生地が特徴的。

とろけるクリームチーズと隠し味に忍ばせたレモンが

優しくさわやかなチーズケーキの味わいを

より一層引き立てます

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アップルパイ

北海道産バターを練り込んだサクサクのパイ生地で​

シナモンと煮詰めたりんご果肉を包み

​丁寧に焼き上げました

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ザッハ

深く上品な甘さの「ザッハ」は

贅沢なひとときを過ごせます。

三層に重なるなめらかなガナッシュと

チョコバタークリームをお楽しみください

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カタラーナ

人気のカタラーナが復活!

北海道産の生クリームと牛乳を使い

最高品質のマダガスカル産バニラビーンズを

​使用したこだわりの一品

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​いちごショートケーキタワー

SNS総フォロワー数4万人

​Amiee運営「ひなさん」とのコラボ商品

重ねられるカップを使用しているので

​味だけでなく、SNS映えする商品です

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ソフトクリーム

フレッシュな牛乳をふんだんに使った

マスカットボアのソフトクリームは、

ミルクの風味が際立つ、絶妙な甘さが特徴の

​昔ながらのシンプルな味

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三角山のモンブラン

西区の三角山をイメージして作られた

マスカットボアオリジナルモンブラン

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もっちりボアブレッド

ほんのりと甘みのある

もちもち食感がたまらない

​一品

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カスタードプリン

柔らかな舌触りとまろやかな甘みの

​カスタードプリンです

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​いちごショコラショートケーキタワー

SNS総フォロワー数4万人

​Amiee運営「ひなさん」とのコラボ商品

重ねられるカップを使用しているので

​味だけでなく、SNS映えする商品です

※一部商品です。他にもたくさんの商品をご用意しております

期間限定

期間限定商品

​北海道余市町の『安芸農園様』のシャインマスカットを使用した期間限定商品が登場豊かに育ったシャインマスカットの甘くて芳香な香りとプリっとジューシーな食感はケーキやタルトと相性抜群!今しか味わえない贅沢をぜひご賞味ください!

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「シャインマスカットのタルト」

期間限定商品

口溶けの良い、なめらかな自家製カスタードクリームと

瑞々しいシャインマスカットを合わせた

マスカットボアオリジナルのタルトケーキです。

「シャインマスカットのショートケーキ」

期間限定商品

大粒のシャインマスカットだけを使用した

三角のショートケーキです。

飾りには半カットしたシャインマスカット一粒

贅沢に飾っております♪

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「デコレーションケーキシャインマスカット」

期間限定商品

大粒のシャインマスカットだけを贅沢に使用した

デコレーションケーキです。

5号サイズでのご用意ですので、

ご家族や友人とお楽しみいただけます♪

「シャインマスカットショートケーキタワー」

期間限定商品

旬を迎えたシャインマスカットを贅沢に使用した

カップ型のショートケーキです。

見た目も可愛らしい、映えスイーツを

是非ご賞味ください♪

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「たっぷりロールメロン」

期間限定商品

しっとりふわふわのロール生地に、

ジューシーな道産赤肉メロンを

たっぷり包んだロールケーキです。

ABOUT

札幌西区西野で40年間続いてきた

洋菓子店マスカットボアが、

地域の皆様に惜しまれつつ

歴史に幕を閉じてからも再開を望む声が

たくさん寄せられていました。

長い間、多くの世代に愛されてきた

クラシカルな洋菓子、

想い出とともにある伝統の味を継承したい。

その想いを汲む多くの人々が結束し、

西区八軒の市街地に新店舗を

オープンする運びとなりました。

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マスカットボア STORY

札幌西区西野で40年間続いてきた洋菓子店マスカットボアが、

地域の皆様に惜しまれつつ歴史に幕を閉じてからも

再開を望む声がたくさん寄せられていました。

 

長い間、多くの世代に愛されてきたクラシカルな洋菓子、

想い出とともにある伝統の味を継承したい。

その想いを汲む多くの人々が結束し、

西区八軒の市街地に新店舗をオープンする運びとなりました。

マスカットボアの洋菓子は、

選び抜いた原材料を

最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。

原材料や気候のわずかな変化に合わせて

同じ味を作り続けるには、

熟練の腕そして経験が欠かせません。

だから、新店舗でも、

製法もパティシエも、そのままで。

以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、

​ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。

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製法も作り手も、そのままに。

マスカットボアの洋菓子は、選び抜いた原材料を

最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。

原材料や気候のわずかな変化に合わせて同じ味を作り続けるには、

熟練の腕そして経験が欠かせません。

だから、新店舗でも、製法もパティシエも、そのままで。

以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、

​ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。

愛される味で、ハッピーなときを。

新店舗では、特に人気の高くみなさまから

“ずっと愛された味”ベイクドチーズケーキと

ソフトクリームをベーシックメニューとして販売いたします。

また限定商品として、季節の旬な味覚や素材にこだわったメニューも

​これから“愛される味”として、ご提供いたします。

​Instagram

​​店舗インフォメーション

〒063-0841

北海道札幌市西区八軒1条西1丁目6番1号

スタジオ108琴似

​TEL :  011-590-0178

​定休日:なし

​営業時間:10:00~19:00

ホーム: 営業時間
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