札幌で40年以上愛された老舗洋菓子店マスカットボア
昭和からつながる記憶。
製法もパティシエもそのままに、
新しい場所で、 あの時の味を。
パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、
ベイクドチーズケーキ。
どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、
ソフトクリーム。
西区西野で40年愛され続けてきた
マスカットボアのロングセラーを、
西区八軒の新店舗から
再び皆さまへお届けいたします。
オンラインショップは
こちら
ロングセラー ふたたび。
昭和からつながる記憶。
製法もパティシエもそのままに、
新しい場所で、 あの時の味を。
パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、 ベイクドチーズケーキ。
どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、ソフトクリーム。
西区西野で40年愛され続けてきたマスカットボアのロングセラーを、
西区八軒の新店舗から再び皆さまへお届けいたします。
ベイクドチーズケーキ
ベイクドタイプのチーズケーキは
上にかぶせた薄いパイ生地が特徴的。
とろけるクリームチーズと隠し味に忍ばせたレモンが
優しくさわやかなチーズケーキの味わいを
より一層引き立てます。
フレーズ・ボア
スポンジの柔らかさといちごの酸味と
生クリームのコクのマリアージュ
アップルパイ
北海道産バターを練り込んだサクサクのパイ生地で
シナモンと煮詰めたりんご果肉を包み
丁寧に焼き上げました。
アリババ
アーモンドクリームが味の決め手
往来の人気商品が復活
もっちりボアブレッド
ほんのりと甘みのある
もちもち食感がたまらない
一品
カタラーナ
人気のカタラーナが復活！
北海道産の生クリームと牛乳を使い
最高品質のマダガスカル産バニラビーンズを
使用したこだわりの一品
ソフトクリーム
フレッシュな牛乳をふんだんに使った
マスカットボアのソフトクリームは、
ミルクの風味が際立つ、絶妙な甘さが特徴の
昔ながらのシンプルな味。
シャンティー・ボア
柔らかしっとりスポンジの生地に
奥深い生クリームの旨みを
閉じ込めた一品
チーズプリン
濃厚なプリンに
マスカットボアこだわりのチーズの
風味がたまらない至極の一品
シュークリーム
濃厚な自家製カスタードに、生クリームを加え
口どけにこだわりました。
アーモンドをのせた生地との相性が抜群の一品です。
三角山のモンブラン
西区の三角山をイメージして作られた
マスカットボアオリジナルモンブラン
LINE UP
※一部商品です。他にもたくさんの商品をご用意しております
期間限定商品
「ティラミス」
12月2日（木）〜販売開始
1日数量限定
400円（税込）
北海道産マスカルポーネを使用したチーズクリームの甘さと、マスカットボアオリジナルのエスプレッソ&ココアパウダーのほろ苦さが混ざり合う、この冬限定スイーツ。
「イチゴのタルト」
期間限定
1日数量限定
680円（税込）
アーモンドが香るダマンド生地のタルトにたっぷりのイチゴ、自家製カスタードクリームと甘さ控えめの生クリームのマリアージュがお楽しみいただける商品です。
「贅沢あんこ食パン」
期間限定
1日数量限定
490円（税込）
大人気もっちりボアブレッドに
北海道産のつぶあんを練りこみました
札幌西区西野で40年間続いてきた
洋菓子店マスカットボアが、
地域の皆様に惜しまれつつ
歴史に幕を閉じてからも再開を望む声が
たくさん寄せられていました。
長い間、多くの世代に愛されてきた
クラシカルな洋菓子、
想い出とともにある伝統の味を継承したい。
その想いを汲む多くの人々が結束し、
西区八軒の市街地に新店舗を
オープンする運びとなりました。
マスカットボア STORY
札幌西区西野で40年間続いてきた洋菓子店マスカットボアが、
地域の皆様に惜しまれつつ歴史に幕を閉じてからも
再開を望む声がたくさん寄せられていました。
長い間、多くの世代に愛されてきたクラシカルな洋菓子、
想い出とともにある伝統の味を継承したい。
その想いを汲む多くの人々が結束し、
西区八軒の市街地に新店舗をオープンする運びとなりました。
マスカットボアの洋菓子は、
選び抜いた原材料を
最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。
原材料や気候のわずかな変化に合わせて
同じ味を作り続けるには、
熟練の腕そして経験が欠かせません。
だから、新店舗でも、
製法もパティシエも、そのままで。
以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、
ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。
製法も作り手も、そのままに。
マスカットボアの洋菓子は、選び抜いた原材料を
最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。
原材料や気候のわずかな変化に合わせて同じ味を作り続けるには、
熟練の腕そして経験が欠かせません。
だから、新店舗でも、製法もパティシエも、そのままで。
以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、
ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。
愛される味で、ハッピーなときを。
新店舗では、特に人気の高くみなさまから
“ずっと愛された味”ベイクドチーズケーキと
ソフトクリームをベーシックメニューとして販売いたします。
また限定商品として、季節の旬な味覚や素材にこだわったメニューも
これから“愛される味”として、ご提供いたします。
店舗インフォメーション
〒063-0841
北海道札幌市西区八軒１条西１丁目6番1号
スタジオ108琴似
TEL : 011-590-0178
Email : muscatboa@gmail.com
定休日：なし
営業時間：10:00～19:00