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札幌で40年以上愛された老舗洋菓子店マスカットボア

昭和からつながる記憶。

製法もパティシエもそのままに、

新しい場所で、 あの時の味を。

 

パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、

ベイクドチーズケーキ。

どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、

ソフトクリーム。

 

西区西野で40年愛され続けてきた

マスカットボアのロングセラーを、

​西区八軒の新店舗から

再び皆さまへお届けいたします。

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ネットからもご注文いただけます

 Online Shop 

マスカットボア

オンラインショップ

メルカリからも

​ご注文いただけます

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マスカットボアのキッチンカー
札幌及び近郊での各種イベントへの出店ご依頼承っております

​ロングセラー ふたたび。

昭和からつながる記憶。

製法もパティシエもそのままに、

新しい場所で、 あの時の味を。

 

パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、 ベイクドチーズケーキ。

どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、ソフトクリーム。

 

西区西野で40年愛され続けてきたマスカットボアのロングセラーを、

​西区八軒の新店舗から再び皆さまへお届けいたします。

LINE UP

LINE UP

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ベイクドチーズケーキ

ベイクドタイプのチーズケーキは

上にかぶせた薄いパイ生地が特徴的。

とろけるクリームチーズと隠し味に忍ばせたレモンが

優しくさわやかなチーズケーキの味わいを

より一層引き立てます

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アップルパイ

北海道産バターを練り込んだサクサクのパイ生地で​

シナモンと煮詰めたりんご果肉を包み

​丁寧に焼き上げました

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ザッハ

深く上品な甘さの「ザッハ」は

贅沢なひとときを過ごせます。

三層に重なるなめらかなガナッシュと

チョコバタークリームをお楽しみください

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カタラーナ

人気のカタラーナが復活!

北海道産の生クリームと牛乳を使い

最高品質のマダガスカル産バニラビーンズを

​使用したこだわりの一品

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​いちごショートケーキタワー

SNS総フォロワー数4万人

​Amiee運営「ひなさん」とのコラボ商品

重ねられるカップを使用しているので

​味だけでなく、SNS映えする商品です

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ソフトクリーム

フレッシュな牛乳をふんだんに使った

マスカットボアのソフトクリームは、

ミルクの風味が際立つ、絶妙な甘さが特徴の

​昔ながらのシンプルな味

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三角山のモンブラン

西区の三角山をイメージして作られた

マスカットボアオリジナルモンブラン

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もっちりボアブレッド

ほんのりと甘みのある

もちもち食感がたまらない

​一品

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カスタードプリン

柔らかな舌触りとまろやかな甘みの

​カスタードプリンです

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​いちごショコラショートケーキタワー

SNS総フォロワー数4万人

​Amiee運営「ひなさん」とのコラボ商品

重ねられるカップを使用しているので

​味だけでなく、SNS映えする商品です

※一部商品です。他にもたくさんの商品をご用意しております

新商品

​★新商品★

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ボアロール

~New Release~

ふわふわのスポンジ生地に、口どけの良い特製クリームをたっぷり巻き込んだ、至福のロールケーキです。 口に入れた瞬間、幸せが広がる、そんな味わいをぜひご堪能ください。

ABOUT

札幌西区西野で40年間続いてきた

洋菓子店マスカットボアが、

地域の皆様に惜しまれつつ

歴史に幕を閉じてからも再開を望む声が

たくさん寄せられていました。

長い間、多くの世代に愛されてきた

クラシカルな洋菓子、

想い出とともにある伝統の味を継承したい。

その想いを汲む多くの人々が結束し、

西区八軒の市街地に新店舗を

オープンする運びとなりました。

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マスカットボア STORY

札幌西区西野で40年間続いてきた洋菓子店マスカットボアが、

地域の皆様に惜しまれつつ歴史に幕を閉じてからも

再開を望む声がたくさん寄せられていました。

 

長い間、多くの世代に愛されてきたクラシカルな洋菓子、

想い出とともにある伝統の味を継承したい。

その想いを汲む多くの人々が結束し、

西区八軒の市街地に新店舗をオープンする運びとなりました。

マスカットボアの洋菓子は、

選び抜いた原材料を

最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。

原材料や気候のわずかな変化に合わせて

同じ味を作り続けるには、

熟練の腕そして経験が欠かせません。

だから、新店舗でも、

製法もパティシエも、そのままで。

以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、

​ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。

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製法も作り手も、そのままに。

マスカットボアの洋菓子は、選び抜いた原材料を

最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。

原材料や気候のわずかな変化に合わせて同じ味を作り続けるには、

熟練の腕そして経験が欠かせません。

だから、新店舗でも、製法もパティシエも、そのままで。

以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、

​ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。

愛される味で、ハッピーなときを。

新店舗では、特に人気の高くみなさまから

“ずっと愛された味”ベイクドチーズケーキと

ソフトクリームをベーシックメニューとして販売いたします。

また限定商品として、季節の旬な味覚や素材にこだわったメニューも

​これから“愛される味”として、ご提供いたします。

​Instagram

​​店舗インフォメーション

〒063-0841

北海道札幌市西区八軒1条西1丁目6番1号

スタジオ108琴似

​TEL :  011-590-0178

​定休日:なし

​営業時間:10:00~19:00

ホーム: 営業時間
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