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札幌で40年以上愛された老舗洋菓子店マスカットボア

昭和からつながる記憶。

製法もパティシエもそのままに、

新しい場所で、 あの時の味を。

 

パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、

ベイクドチーズケーキ。

どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、

ソフトクリーム。

 

西区西野で40年愛され続けてきた

マスカットボアのロングセラーを、

​西区八軒の新店舗から

再び皆さまへお届けいたします。

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オンラインショップは

​       こちら

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マスカットボアのキッチンカー
札幌及び近郊での各種イベントへの出店ご依頼承っております

​ロングセラー ふたたび。

昭和からつながる記憶。

製法もパティシエもそのままに、

新しい場所で、 あの時の味を。

 

パイ生地との絶妙な組み合わせがたまらない、 ベイクドチーズケーキ。

どこか懐かしいミルクの風味があとをひく、ソフトクリーム。

 

西区西野で40年愛され続けてきたマスカットボアのロングセラーを、

​西区八軒の新店舗から再び皆さまへお届けいたします。

​SNS総フォロワー数4万人!
「Aimee」運営のひなさんとのコラボ商品

コラボ第2弾♪

『クッキーシュー』

今回は3種類のクッキーシューを発売致します。
見た目は可愛くオシャレに仕上げております。
味はもちろん、SNS映えする商品です!
プレーン、チョコレート、ストロベリーの3種類の味が楽しめす
見た目も可愛くプレゼントにもおすすめ♪

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コラボ第1弾♪

『ショートケーキタワー』

重ねられるカップを使い、見た目も可愛いショートケーキタワー! 
味はもちろん、SNS映えする商品です!
カップに入っているので綺麗に持ち運べ、
ちょっとしたプレゼントにもおすすめです!

Aimeeさんのオンラインショップはこちら

https://aimeestore.theshop.jp

12/17~
いちごショコラ
​ショートケーキタワーが
​仲間入り♪

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LINE UP

LINE UP

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

ベイクドタイプのチーズケーキは

上にかぶせた薄いパイ生地が特徴的。

とろけるクリームチーズと隠し味に忍ばせたレモンが

優しくさわやかなチーズケーキの味わいを

より一層引き立てます。

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アップルパイ

北海道産バターを練り込んだサクサクのパイ生地で​

シナモンと煮詰めたりんご果肉を包み

​丁寧に焼き上げました。

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もっちりボアブレッド

ほんのりと甘みのある

もちもち食感がたまらない

​一品

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カタラーナ

人気のカタラーナが復活!

北海道産の生クリームと牛乳を使い

最高品質のマダガスカル産バニラビーンズを

​使用したこだわりの一品

ソフトクリーム

ソフトクリーム

フレッシュな牛乳をふんだんに使った

マスカットボアのソフトクリームは、

ミルクの風味が際立つ、絶妙な甘さが特徴の

​昔ながらのシンプルな味。

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アリババ

アーモンドクリームが味の決め手

​往来の人気商品が復活

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三角山のモンブラン

西区の三角山をイメージして作られた

マスカットボアオリジナルモンブラン

※一部商品です。他にもたくさんの商品をご用意しております

期間限定

期間限定商品

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「ザッハ」

2月4日(土)〜期間限定

三層に重なるなめらかなガナッシュとチョコバタークリームを使った深く上品な甘さが 、贅沢なひとときを感じさせてくれます

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「テリーヌショコラ」

2月4日(土)〜期間限定

生チョコのようななめらかな食感でチョコレートの濃厚な香りと甘みを楽しめる一品です。 温めることで、味と食感の変化も楽しんでいただけます

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「レーズン食パン」

マスカットボアオリジナルのもちもちの生地の中に、時間をかけてじっくりと漬け込んだ、当店オリジナルのレーズンを練り込み焼き上げました。たっぷりのレーズンの食感と香りが楽しめる一品です。

ABOUT

札幌西区西野で40年間続いてきた

洋菓子店マスカットボアが、

地域の皆様に惜しまれつつ

歴史に幕を閉じてからも再開を望む声が

たくさん寄せられていました。

長い間、多くの世代に愛されてきた

クラシカルな洋菓子、

想い出とともにある伝統の味を継承したい。

その想いを汲む多くの人々が結束し、

西区八軒の市街地に新店舗を

オープンする運びとなりました。

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マスカットボア STORY

札幌西区西野で40年間続いてきた洋菓子店マスカットボアが、

地域の皆様に惜しまれつつ歴史に幕を閉じてからも

再開を望む声がたくさん寄せられていました。

 

長い間、多くの世代に愛されてきたクラシカルな洋菓子、

想い出とともにある伝統の味を継承したい。

その想いを汲む多くの人々が結束し、

西区八軒の市街地に新店舗をオープンする運びとなりました。

マスカットボアの洋菓子は、

選び抜いた原材料を

最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。

原材料や気候のわずかな変化に合わせて

同じ味を作り続けるには、

熟練の腕そして経験が欠かせません。

だから、新店舗でも、

製法もパティシエも、そのままで。

以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、

​ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。

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製法も作り手も、そのままに。

マスカットボアの洋菓子は、選び抜いた原材料を

最大限に活かす特別な製法と、パティシエあってこそ。

原材料や気候のわずかな変化に合わせて同じ味を作り続けるには、

熟練の腕そして経験が欠かせません。

だから、新店舗でも、製法もパティシエも、そのままで。

以前の店舗で30年以上のキャリアをもつパティシエが、

​ずっと変わらぬ味わいをご提供いたします。

愛される味で、ハッピーなときを。

新店舗では、特に人気の高くみなさまから

“ずっと愛された味”ベイクドチーズケーキと

ソフトクリームをベーシックメニューとして販売いたします。

また限定商品として、季節の旬な味覚や素材にこだわったメニューも

​これから“愛される味”として、ご提供いたします。

パイ生地を伸ばします
パイ生地を伸ばします

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40年変わらないアパレイユ
40年変わらないアパレイユ

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皆さまに愛されているベイクドチーズケーキ
皆さまに愛されているベイクドチーズケーキ

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パイ生地を伸ばします
パイ生地を伸ばします

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​​店舗インフォメーション

〒063-0841

北海道札幌市西区八軒1条西1丁目6番1号

スタジオ108琴似

​TEL :  011-590-0178

​定休日:なし

​営業時間:10:00~19:00

ホーム: 営業時間
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